Aviso integral
Aviso de privacidad
Versión 2026-06-21. Este aviso explica cómo Ordena Carne trata datos personales para operar cuentas, sucursales, pedidos, inventario, pagos, soporte y comunicaciones relacionadas con la plataforma.
1. Responsable del tratamiento
Responsable: SAID ANTONIO GUERRERO GARCÍA
Nombre comercial: Ordena Carne
Domicilio: Calle Casas Grandes 320, Col. Narvarte, Alcaldía Benito Juárez, C.P. 03020, Ciudad de México, México
Contacto de privacidad y derechos ARCO: soporte@ordenacarne.com
2. Datos personales que podemos tratar
Tratamos únicamente los datos necesarios, adecuados y relevantes para las finalidades descritas en este aviso. Las categorías pueden incluir:
- Identificación y contacto: nombre, correo electrónico, teléfono, negocio, cargo y datos de la cuenta.
- Cuenta y seguridad: credenciales protegidas, verificaciones, roles, sesiones, dirección IP, navegador, dispositivo y bitácoras de actividad.
- Operación comercial: sucursales, clientes, productos, pedidos, inventario, rutas, tickets, reportes, notas, incidencias y evidencia operativa.
- Pago y recibos: correo del pagador, estatus de suscripción, fecha de corte, consumos por periodo, intentos de cobro, saldos, comprobantes, datos fiscales, referencias de pago e identificadores de procesadores como Stripe o Mercado Pago.
- Clientes de sucursales: nombre, teléfono, correo, domicilio de entrega, referencias, productos solicitados, historial de pedidos y comunicaciones transaccionales.
- Soporte y comunicaciones: mensajes, solicitudes, archivos compartidos, respuestas por correo, WhatsApp u otros canales habilitados.
- Datos técnicos: cookies indispensables, almacenamiento local, registros de errores, seguridad, rendimiento y prevención de abuso.
No solicitamos deliberadamente datos personales sensibles. Evita incluir información sobre salud, origen racial o étnico, creencias, opiniones políticas, preferencia sexual u otros datos sensibles en notas, pedidos, mensajes o archivos. Si accidentalmente recibimos datos sensibles, los trataremos solo cuando sea indispensable para atender la solicitud, cumplir una obligación o proteger derechos.
3. Finalidades del tratamiento
Finalidades necesarias:
- Crear, verificar, administrar y proteger cuentas de usuario, sucursales, roles y accesos.
- Operar pedidos, inventario, clientes, tickets, reportes, rutas de entrega, básculas e incidencias.
- Procesar suscripciones, pagos, saldos, comprobantes, cargos, devoluciones, aclaraciones y recibos de cobro.
- Calcular fechas de corte, consumo por pedidos terminados, excedentes, sucursales adicionales y montos recurrentes que deban enviarse a la pasarela de pago, así como eventos de uso necesarios para procesar cargos medidos.
- Enviar comunicaciones transaccionales sobre cuenta, seguridad, pedidos, pagos, soporte y cambios relevantes.
- Prevenir fraude, abuso, accesos no autorizados, errores técnicos, incumplimientos y riesgos de seguridad.
- Cumplir obligaciones legales, fiscales, contractuales, administrativas, de seguridad y atención de controversias.
- Atender solicitudes de acceso, rectificación, cancelación, oposición, revocación o limitación de uso de datos.
Finalidades secundarias:
- Mejorar la experiencia, calidad del servicio, tiempos de atención y procesos internos.
- Generar estadísticas agregadas o disociadas sobre uso, rendimiento y operación.
- Enviar novedades, recomendaciones, promociones o información comercial cuando exista una base válida para ello.
Puedes oponerte a finalidades secundarias o limitar el uso de tus datos escribiendo al contacto de privacidad. Esa negativa no afectará las finalidades necesarias para atender pedidos, cuentas, pagos, entregas, soporte u obligaciones aplicables.
4. Opciones para limitar uso, divulgación o consentimiento
Puedes solicitar que dejemos de usar tus datos para finalidades secundarias, revocar tu consentimiento cuando proceda o pedir la baja de comunicaciones no esenciales. La revocación no tendrá efectos retroactivos y puede no proceder cuando el tratamiento sea necesario para cumplir obligaciones derivadas de una relación jurídica, conservar evidencia, atender responsabilidades o cumplir una disposición legal.
5. Proveedores, encargados y transferencias
No vendemos bases de datos personales. Para prestar el servicio podemos apoyarnos en proveedores que tratan datos por nuestra cuenta, como infraestructura en la nube, almacenamiento, correo, autenticación, monitoreo, soporte, mapas, pasarelas de pago como Stripe para suscripciones y Mercado Pago para pagos en línea de sucursales, WhatsApp, generación de documentos y herramientas de seguridad. A estos proveedores se les comparte solo la información necesaria y se les exige confidencialidad y medidas razonables de seguridad.
Podemos realizar transferencias nacionales o internacionales cuando sean necesarias para cumplir una relación jurídica contigo, ejecutar contratos en tu interés, procesar pagos, atender soporte, cumplir obligaciones legales, responder a autoridades competentes, defender derechos o cuando una ley o tratado aplicable lo permita. Cuando una transferencia requiera consentimiento, lo solicitaremos previamente.
6. Derechos ARCO y procedimiento
Puedes ejercer tus derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación y Oposición, así como revocar consentimiento o limitar uso y divulgación de tus datos personales.
Envía tu solicitud a soporte@ordenacarne.com e incluye:
- Nombre de la persona titular y un medio para recibir notificaciones.
- Documento para acreditar identidad o, en su caso, personalidad e identidad de representante legal.
- Descripción clara de los datos personales respecto de los que deseas ejercer el derecho.
- Derecho ARCO que deseas ejercer o explicación concreta de lo que solicitas.
- Cualquier dato que facilite localizar tu información, como correo de cuenta, sucursal, pedido o fecha aproximada.
- Para rectificación, indica la modificación solicitada y adjunta documentos que la sustenten.
Responderemos en un plazo máximo de 20 días hábiles contados desde la recepción de la solicitud. Si resulta procedente, la solicitud se hará efectiva dentro de los 15 días hábiles siguientes a la comunicación de la respuesta. Estos plazos pueden ampliarse una sola vez por un periodo igual cuando las circunstancias lo justifiquen. El ejercicio de derechos ARCO es gratuito; solo podrán cobrarse costos de reproducción, envío o copias cuando corresponda.
7. Conservación, bloqueo y eliminación
Conservamos datos personales durante el tiempo necesario para cumplir las finalidades del aviso, prestar el servicio, mantener seguridad, atender soporte, generar evidencia operativa y cumplir obligaciones legales, fiscales, contractuales o de atención de reclamaciones.
Cuando los datos dejen de ser necesarios, podrán bloquearse para determinar responsabilidades y, posteriormente, suprimirse, anonimizarse o disociarse conforme a los plazos aplicables y ciclos técnicos de respaldo.
8. Seguridad y confidencialidad
Aplicamos medidas administrativas, técnicas y físicas razonables para proteger datos personales contra daño, pérdida, alteración, destrucción, uso, acceso o tratamiento no autorizado. Las personas que intervienen en el tratamiento deben guardar confidencialidad incluso después de terminar su relación con el responsable.
Ningún sistema es infalible. Por eso cada cuenta debe administrar contraseñas, roles, bajas de personal, dispositivos, permisos y canales de comunicación con cuidado.
9. Cookies y tecnologías similares
Usamos cookies, sesiones y almacenamiento local necesarios para iniciar sesión, mantener seguridad, recordar preferencias, operar consultas públicas, carrito cuando exista, prevenir abuso y mejorar estabilidad. Puedes eliminarlos desde tu navegador, aunque algunas funciones podrían dejar de operar correctamente.
10. Cambios al aviso de privacidad
Publicaremos cambios en esta misma dirección. Cuando el cambio sea material, podremos comunicarlo adicionalmente mediante la plataforma, correo electrónico, WhatsApp u otro canal registrado. El uso continuo de los servicios después de publicado un cambio implica conocimiento del aviso vigente, sin perjuicio de los consentimientos específicos que deban solicitarse conforme a la ley.